Čo je ketóza?

Ľudské telo produkuje ketóny ako vedľajší produkt, keď začíná spalovanie telesného tuku, a taký stav sa nazývá ketóza.

Ako spalovanie telesného tuku postupuje rýchlejšie, zvyšuje sa množstvo ketónov v tele. Takže môžete zistiť, ako rýchlo dochádza ku spalovaniu telesného tuku meraním ketónov

množstva vo vnútri vašeho tela.

 

Ako merať ketóny?

Ketóny sa skládajú z 3 látok: acetón, BOHB (β-hydroxybutyrát) a ACAC (acetoacetát). ACAC sa meria močom a BOHB sa meria extrahovanou krvou. Acetón má intenzívnu prchavosť a je emitovaný ako plyn, takže ho možno merať v dychu a je to metóda merania ketónového stavu KETOSCANu.

 

Aké sú výhody a nevýhody merania 3 ketónov?

Meranie ACAC pomocou prúžku z moču je lacné meranie, ale výsledok sa zobrazí len zmenou farby keto prúžku a je variabilný podľa množstva moču, takže je obtiažne merať kvantitatívny stav ketónu.
Až doposiaľ bolo meranie z krvi pomocou BOHB najobecnejšie a je o ňom známe, že je nepríjemným spôsobom, ako zjistiť stav ketónov. Ketónové prúžky sú drahé, a zo všetkého najdôležitejšie nevýhodou je, že musíte získať krv pre každé vyšetrenie.

 

Meranie acetónu má výhodu priamej analýzy,  ako je fúkanie do dychového analyzátoru.
Musí detekovať veľmi nízku koncentráciu acetónu (1/1 000 000 ppm), preto vyžaduje technológiu senzorov na vysokej úrovni.

 

Čo znamená nameraný výsledok koncentrácie acetónu?

Východzím bodom ketózy, kedy ľudské telo začíná používat telesný tuk ako primárnu energiu, je od 2 ppm acetónu a v súčasnosti je známe, že telesný tuk sa rozkladá asi 1 g za hodinu. Pretože je koncentrácia acetónu vyššia, spalovanie telesného tuku je rýchlejšie, ale vysoká úroveň nie je vždy dobrá a najoptimálnejšia časť pre stravu je 10 ~ 40 ppm. Pokiaľ je vyšší než to, zbytočný ketón sa v tele nadmerne hromadí, čo nie je prospešné pre ľudské telo, a vo veľmi vysokej koncentrácii 60 ppm alebo vyššie, pokiaľ je to spolu s vysokou glukózou, existuje tiež nebezpečie ketoacidózy, preto musí byť hladina upravená.